后发跨越,都市现代农业“亮剑”
2014-08-25
信息来源:贵阳日报7910
核心提示:农为政本,食为民天。农业发展水平的高低直接关系到450万贵阳市民的“米袋子”、“菜篮子”、“奶瓶子”、“果盘子”,影响着190万农村人口收入水平的高低。
农为政本,食为民天。农业发展水平的高低直接关系到450万贵阳市民的“米袋子”、“菜篮子”、“奶瓶子”、“果盘子”,影响着190万农村人口收入水平的高低。
贵州素有“八山一水一分田”的说法,山地、丘陵占省国土面积的92.5%。由于地理条件及经济发展水平的制约,长期以来,贵阳农业发展是以自给自足的传统农业为主,农业发展水平不高,城乡二元结构显着。
抛开历史和自然因素不谈,我市农业耕地亩均产出率、农民组织化程度、龙头企业带动力、农产品加工率、设施农业规模化程度、农业科技转化率以及与二、三产业融合度等依然相对滞后,制约了全市农业发展水平的提高。
同时,随着城市化的不断推进和人民生活水平的提高,老百姓对高品质、绿色、有机农产品的需求与日俱增,加上统筹城乡发展、实现同步小康的现实要求,决定了当前自给自足、生产规模小,经营管理和生产技术落后的传统农业已不适宜当前贵阳发展的需要。
质本优价却低:资源与价值的严重倒挂
自古高山云雾出好茶,贵州是国内兼具低纬度、高海拔、寡日照的原生态茶区,茶叶香高馥郁、滋味醇厚甘长,品质为茶界所公认。
然而现实情况是,每到采茶季,大批省外茶商进入贵州,以低价收购茶叶,这些茶叶经过加工,摇身一变,成了售价高达上千元的西湖龙井、黄山毛峰,优质的贵州茶成为“替代品”。
作为一个到贵州做茶生意的福建人,贵州开阳南贡河富硒茶业有限公司总经理江冬才认为,与福建茶相比,贵州茶没有形成集中的品牌,茶产值很低,福建每亩茶产值达1万元,而贵州茶每亩产值仅5000元左右。
“提到福建茶,大家都会想到乌龙茶,而乌龙茶中的铁观音、武夷岩茶都为人所熟知,贵州茶叶品质很好,却很难卖出好价钱。”江冬才说,相关数据显示,目前,茶叶种植面积达到610万亩,投产面积470万亩,种植面积居;茶叶的亩产只有19公斤左右,综合产值152亿元,居八。
事实上,作为农业发展的五张名片之一,茶叶发展遇到品牌与市场缺失难题,只是贵阳农业发展困境的“冰山一角”。
与东部发达地区相比,贵阳农民组织化程度、龙头企业带动力、农产品加工率、设施农业规模化程度、农业科技转化率等依然相对滞后。
从品牌上来看,虽然有老干妈、绿宝石、黔山牌等一批品牌走出省外,但绝大部分农产品缺乏影响力,在一些地方,甚至出现一个产品、十余个品牌的现象,各自为政,最终卖不出好价钱。
从市场和组织化程度上来看,发展程度并不高,以合作社为例,全市666家合作社、农业协会中,至少有一半以上的作用发挥不够,有些甚至压根就没起什么作用,种菜、种果的老百姓最终没有赚到钱。
从设施化水平上来看,全市农业设施化、机械化和信息化水平远远不够,没有形成产前、产中和产后紧密链接的现代农业产业系统,一些水果种植区,还是以单一鲜果销售为主,由于缺乏后续加工,往往导致“价贱伤农”的情况,影响农民积极性。
……
规模化、市场化、组织化程度的低位徘徊,影响了贵阳农业现代化的进程;直面难题,贵阳转变农业发展方式势在必行。
规模小生产弱:必须跳出农业抓农业
贵阳已经进入深化改革的重要时期和农业农村转型发展的关键阶段,必须克服面临的难题。
对于贵阳农业发展而言,农业生产规模分散,设施化率低导致了农业生产效率不高。
数据显示,全市蔬菜种植面积80万亩中,大部分蔬菜基地的机耕道、沟渠、生产便道等不完善,设施化完善配套基地不足1%;蔬菜生产以散户为主,农业企业、农民专业合作社和种植大户规模种植用地仅占10.23万亩,占总种植面积的12.78%。组织化程度偏低,规模小,无法形成规模化优势和品牌优势,成本控制差,缺乏市场竞争力,不具备价格优势,与同品质外地蔬菜价格持平甚至略高。
不仅是生产,农产品加工率低,产业链不健全很大程度上影响了农业增产,农民增收。
农产品加工一头连着农户,一头连着市场。在农村产业化、规模化发展的今天,大量农产品生产出来后,如果不能及时加工销售,不仅会造成产品积压,还直接影响农民收入以及农村产业能否扩大规模,做大做强。
以食用菌产业为例,贵阳低纬度、高海拔、寡日照、温暖潮湿,特别适合各类食用菌生产;另一方面,贵阳二桥、花溪地利农产品批发市场平均每天要从福建、重庆、成都、上海等地调运金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等50吨以上。
在贵州高山百益食用菌发展有限公司董事长张林看来,尽管去年贵阳完成食用菌生产8000万袋,产量4.8万吨,但全市食用菌产业目前还停留在野外采集、一家一户的作坊式小生产或散户经营的生产方式上,农产品加工能力较弱,规模小,无法适应现代化大生产的要求。
贵阳要转变农业发展方式,不可能一蹴而就。要跳出农业抓农业,坚持工业、市场、生态的理念,实现一二三产联动发展,实现农业现代化。
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农业发展
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