科林·贝克（ColinBarker）是英国剑桥市郊区的一名农场主，今年65岁，但是种起地来毫不含糊。他一个人经营、耕种着200英亩（约1200多亩）的农场，每年轮换种植小麦、大麦和甜菜。那么，科林一个人究竟是如何经营这片农场的呢？

　　农场主科林·贝克

 

　　“这片土地是我父母亲1957年租下来的，已经快60年了。”科林告诉记者，父母租地时租金每英亩二十几镑，他1989年开始续租、租期28年，当时租金每英亩55英镑，现在80英镑（注：按1英镑兑10元人民币，约合133元/亩）。“2017年租期就满了，我不打算再续租，把种地机会让给年轻人”。

 

　　200英亩土地种植主要靠管理

 

　　科林告诉记者，在英国他的农场并不算大，英国的农场有4000英亩，但即便如此，工作人员也只有20余人，因此，他一个人经营200英亩的农场并不算新奇。

 

　　一个人怎么来种这么多的土地？科林的回答是“全靠机器”。“在英国，很少有牛马下地干活的”。科林拥有大型机械10台，主要包括拖拉机、耕整机、条播机、联合收割机等，有些机械是二手的，总价值大约15万英镑。“只要获得专业组织（NationalRegisterofSprayerOperators）颁发的农机驾驶证书，就可以自己驾驶农机从事犁地、播撒、收割等工作。”

 

　　“当然，忙不过来的时候，我也会聘请农工。”科林指了指正在帮忙开农机的一位小伙子，根据合同，这位小伙要完成50英亩的犁地工作，价格是每英亩6英镑。“两年前这些工作都是我自己做，如果农场所有工作交给合同工来做，一年下来大概每英亩要花费150英镑。”

 

　　种地当然还需要技术。科林的种植技术最初从父亲那里学到一些，日积月累，他也通过参加农业博览会、采纳剑桥大公司NIAB（NationalInstituteofAgriculturalBotany）的信息建议等方式获得一些新方法、新技术。

 

　　NIAB这个机构与商业公司没有关系，如果有些公司说这种小麦好，而另一家公司会说另一种小麦好，这个机构就通过实验，公正地显示实验的结果，最后让农民决定什么是的。“这就是我想要的，与政府没有关系，与种子公司没有关系。这个组织由农民资助，农民按照种子成本的2%资助，虽然资助比例不大，但农户累积起来就多了。这个机构非常好！”科林说。每年6月NIAB有个开放日，大家都会去参观，从那里可以获得很多信息，也可以学到很多技术。

 

　　“收获的农产品怎么运输和销售呢？”科林告诉记者，这些都有专人和专门的公司来帮忙解决，他完全不用操心。“收获后，我们联系公司，有很大一部分农产品是由公司派车去一个个装载收走。同时，产品由农民合作组织负责销售。”科林说，“我是Camgram公司成员之一，这个公司是农民的合作组织，目前有500名农民成员，公司拥有大量的农产品，尽可能清洗、烘干，并负责销售，总能获得比我们预期要好的价格。”

 

　　由于英国降水较多，科林的农场并没有安装专门的水利设施。“如果种土豆、洋葱、胡萝卜，这些需要水。”科林说，也有一些农场，建水池收集雨水，用于冬天的灌溉。如果农场需要水利设施，为获得抽取地下水的许可证农民必须支付一定费用，并规定一年能抽多少水，获得许可后，农户才能在地上打洞、抽水、浇水。

 

　　而对于农药残留问题，科林肯定地说：“农作物一般不会有农药残留。我们会非常地使用农药的用量，在收获季节之前两个月都不会打药，大部分公司在收购时也都会进行严格的检验。”

 

　　不是所有农场主都能成百万富翁

 

　　种植面积这么大、土地租金又不高，靠经营农场能不能成为百万富翁？科林笑称“还不能”。他说：“关键在天气，每年情况都有变化，有时干旱，有时洪涝，这些对收成都会有影响。”

 

　　效益同时还要受农产品市场价格的影响。科林对记者说，2013年英国小麦的市场价是160镑/公吨（约1.6元人民币/公斤），大麦是195镑/公吨，甜菜是27镑/公吨。而今年的小麦价格则跌到了110镑/公吨、大麦是140镑/公吨，只有甜菜涨到了31镑/公吨，但涨幅也不大。

 

　　事实上，在粮食价格方面，英国的农民是有发言权的。科林说，以甜菜为例，他们农场种的甜菜会卖给“英国甜菜”公司，每年价格都不同，但政府不干预市场定价。先由公司提出今年的收购价格，然后公司和农民代表坐在桌前协商，谈判过程中，基本上是农民希望价格高一点，公司希望少一点，最后双方协商好价格，当年固定下来。每年都这样做，通过辩论、协商，宣布价格。

 

　　另外，税收也会影响农场主的效益。据了解，农场主主要缴纳的税收是收入税，收入好，利润多，税收就高。“今年的税收估计要超过1万英镑。”科林算着账说。

 

　　科林说，为了防止意外发生，他将农场所有财产及农产品打包购买了一份保险，其中包括大麦遭受一周暴风雨的意外保险，一年保费是3000英镑。

 

　　农闲期间喜欢旅游和音乐

 

　　科林未婚，一个人住在紧靠农场的一栋两层楼里。他的父母已经去世，“一般相隔六周，我都会去给父母扫墓、献花。”科林有个弟弟是警察，兄弟俩经常见面，他说弟弟的福利比他要好。

 

　　科林对记者说，因为没有从事养殖业，农闲时间他便可以出去转转，他已到过英格兰、苏格兰、威尔士一些地方，还去过法国、比利时、德国。

 

　　在英国，农场主也能享受医疗服务。科林说，医疗有健康服务系统（NHS），居民在有生之年支付保险（NationalInsurence），保险和健康服务系统（NHS）挂钩。生病时，联系医生后就可以去医院，不需要花钱。60岁之前不需要支付药品费用，过了60岁则要支付药品费用，医院会告诉患者哪些要付费，哪些不需要。“有的人会买私人保险，可以直接去私人医院，像我这样没有买私人保险的，就等NHS的安排。”科林说。

 

　　即便是农场主在退休后，英国政府也会提供养老金。“我的一个朋友今年6月退休，养老金一周130镑。今年我还不会有养老金，因为我还想工作两年，如果推迟一年退休，养老金会涨。”

 

　　科林的房子掩映在树丛中，窗子外面就是农场，“城市虽然很好，但是我更喜欢住在农村。每天看着庄稼长大，让我很满足。”记者看到，客厅的柜子里，展示着科林家族大半个世纪的老照片，每张老照片背后记录着年份和人名。他的客厅里有把吉他、钢琴，科林告诉记者，他从17岁就开始玩吉他，曾经还和三个朋友组成过乐队。除了音乐，科林另一爱好是参加政治活动，“我是保守党成员，经常做一些志愿工作，每周要去办公室一次，没有报酬，但我喜欢做这些。”

 

　　“在金钱上我不富有，但我很幸运地生活在我所希望生活的方式下，做我想做的事情。我从不认为大量财富比开心更重要。当你想做什么，就立即去做，不要犹豫，不去想我能不能做。”科林说。