我国每年因霉变造成的粮食产后损失高达2100万吨，占粮食总产量的4.2%左右，发展粮食烘干迫在眉睫。然而，由于我国的烘干机产业还处于起步阶段，生产企业少、机具价格高、使用要求高等诸多因素都制约着其发展。

 

　　每到收割季节，烘干机便成为农民朋友爱不释手的农业机械。烘干机在基层普及的情况如何？在推广发展中有哪些难题？记者近日来到农业大省安徽进行调查。

 

　　现象：有人欢喜有人愁

 

　　午收时节，记者来到安徽省定远县连江镇路陈村种粮大户周帮明家中时，他正在忙着用烘干机烘干小麦。高达近10米的一组烘干机正在“轰隆隆”地运转。“一天能加工15吨小麦。”周帮明说，除了自家流转的5000亩小麦加工外，他还代加工乡镇其他农民的小麦，收3分钱一斤的成本费用。

 

　　“这台烘干机是2013年上马的，当时享受了的农机购置补贴，我个人掏了十来万元。”周帮明说，这组机器基本上可以满足整个连江镇的粮食烘干需求。

 

　　相隔几十里路的刘集镇张庄村的种粮大户曹尚略同样也享受到了农机购置补贴。去年，他投资数十万购进了一台大马力的烘干机。“自从有了烘干机，我们再不怕收麦子时遇到恶劣天气了。”曹尚略称，特别是自己家有仓储设备了，麦子烘干后也不用急于出手，等到价格高走时再出售，让种粮的效益化。

 

　　同样在安徽，濉溪县种粮大户王俊良可就没有这般幸运了。从事多年种子种植的王俊良一直以来梦想上一套烘干设备，多方打听机型和价格，希望能通过农机购置补贴优惠购买烘干机。谁知道却被告知，该县还没有将烘干机列入农机购置补贴的目录。这意味着他只能靠自己全额投入购买机器了。他思考再三，还是想等等政策再买。

 

　　原来，安徽省的农机购机补贴资金是分配到各县区。由各县区根据实际需求情况来列出当年可享受农机购置补贴的农机目录。由于资金有限，大多数县区都根据实际需求的轻重缓急来设置购机目录。这就造成了各个县农机购置目录不一样的情况。有些县区把烘干机列入目录，有些则没有列入。

 

　　发展：走得早且快

 

　　“安徽省扶持发展粮食烘干机械化，主要基于三个需要，一是抵御阴雨灾害天气；二是缓解晒场紧缺矛盾；三是提高粮食品质。为推动发展，从2005年起，安徽将粮食烘干机械作为非通用目录纳入购机补贴范围。2010年之前按照规定的补贴率（30%）进行补贴。2010年起实行定额补贴。2015年将其纳入重点补贴机具范围。”安徽省农机局副局长纵风云介绍说。

 

　　上个世纪九十年代后，安徽省就开始关注粮食烘干机械化，并开展推广试验。起初，因烘干机械大都是大型机组，产品单一，投入较大，且与家庭经营模式不相适应，进展缓慢。直到2000年，随着性能良好的小型烘干机械出现和农业生产经营规模的扩大，以及机械化收获水平提高、收获期集中，粮食烘干机械逐渐受到农民青睐，该省农机部门趁势将烘干机械化作为粮食生产全程机械化的重要一环，首次把烘干机械化纳入现场演示会、技术培训班的内容，加大了推广示范的力度，烘干机械逐年增加，尤其是沿江、沿淮的水稻种植区，粮食烘干机械化发展速度非常快。到2012年底，全省粮食烘干机保有量为3204台，2013年达到了4398台，2014则达到5447台。

 

　　分析：“拦路虎”仍不少

 

　　“近年来，安徽粮食烘干机发展势头迅猛，超过了比邻的江苏省、浙江省，但同时，发展中还存在很多问题。主要在于农机购置补贴资金不足。”安徽省农机化协会会长郭子超介绍说。

 

　　郭子超称，以2012年为例，安徽省对烘干机采取定额补贴，补贴标准为每台4万元。全年共补贴粮食烘干机1055台，使用补贴资金3326万元，其中省内企业补贴714台，使用补贴资金2277万元。目前烘干机市场需求量仍然较大，尤其是部分水稻产区，购机补贴资金还不能完全满足需求。

 

　　据悉，自实施农机购置补贴政策以来，安徽省粮食烘干机购买量逐年提高，但是大范围推广应用还存在较多困难。安徽省农机部门还曾为此专门召开过座谈会。与会专家认为还是有许多制约烘干机推广发展的实际困难。

 

　　一是机具价格较高，进入安徽省2012年补贴范围的84个型号的粮食烘干机，因功率、容量、品牌不同，价格在6万元-42万元之间。农民购买一台烘干机，除去补贴个人也需要投入数万元甚至几十万元，对农民而言负担较重。安徽省烘干机批量生产与户营规模小、品种不统一之间存在矛盾，烘干能力得不到实现，投入产出比低。农民选择机械化烘干支付的成本由于粮食出售时在价格上得不到回报，影响了使用烘干机械的积极性。

 

　　二是机具占地要求高，粮食烘干设备属于长体大型设备，对库房建设、电力配置均有较高要求，而农机具仓储库房建设和经营场地审批难的问题，也成为制约烘干机发展的一大因素。投入大，用地难。购买使用烘干机，购买机械的成本占总投入30%，加上建厂房、仓储的投入，总投入较大，而且在农村用地问题难解决，农民自建的积极性不高。

 

　　三是机具操作技术要求高，不同的粮食品种对烘干要求不同，安徽省主产小麦、水稻，烘干需求以水稻为主，这需要特定的技术人员按技术规程操作，同时烘干机的维修保养要求也比较高，一般种田散户发展烘干机基本不可能。

 

　　除此之外，烘干机购买者很多是粮食收购、加工企业，与农机购置补贴补给农民的初衷有一定冲突，给购机补贴工作带来一定的困惑。烘干机机械单一，特别是缺乏移动式产品，难以满足家庭经营需求和扩大服务面。

 

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　　怎样选择合适的烘干机？

　　◇挑什么机型？

 

　　不同的粮食品种可以选用不同的烘干机。如以小麦、水稻为主的粮食产区可选择混流、混逆流型式的烘干机。如以玉米为主的产区，可选择多级顺流高温快速烘干机。如以水稻为主的产区，可选择顺逆流、混逆流等低温、大缓苏段烘干机。不同的粮食有不同的干燥工艺和不同的烘干温度，根据烘干期粮食数量的多少，也可选择不同型式的烘干工艺和烘干机。如粮食品种多，数量少或粮食分散存放，应选用小型分批（循环）式烘干机或小型移动式烘干机。如品种单一，数量大，烘干期短，应选用大型连续式烘干机为宜。

 

　　◇选什么热源？

 

　　选择烘干机时必须考虑当地的能源资源，以做到合理利用，降低成本。如有煤矿的粮食产区，热源以用煤、无烟煤或焦炭为宜，其价格经济，但燃煤热风炉一次性投资大。有油田和天然气的粮食产区，可用轻柴油、重油或天然气及丙烷等作为热风炉燃料，这类燃料使用成本高，但热风炉一次性投资小。专用种子烘干机应用燃油或天然气的热风炉为宜，因为它的风温稳定，易控制，能够保证烘干种子发芽率。

 

　　◇要什么附属设备？

 

　　烘干机要完成好烘干作业，需配备一些附属设备。连续式烘干机在储粮段应设上下料位器（或溢流管等），流程中的暂存仓应设满仓料位器，提升机应有自动停机及堵塞报警装置等。电机应设有过载保护装置，并能实现手动和自动连锁控制。排粮机构应能实现调速或无级变速。温控仪表应能显示热风温度及各段粮温，并能高温报警。为测试粮食的含水率，应配备快速水份测试仪。

 

　　◇出了故障咋办？

 

　　烘干后的物料水分含量大于规定数值，其方法是控制烘干机的生产能力，加大或减少热量的供给。

 

　　滚圈对筒体运转有摆动，其原因是滚圈的凹形接头侧面没有夹紧，方法是用垫板使滚圈和凹形接头保持均匀且夹紧适当，防止过紧而容易发生事故。

 

　　大齿轮与小齿轮的啮合间隙被破坏，其原因是拖轮磨损、挡轮磨损、小齿轮磨损，其方法是根据磨损情况进行车削或更换，也可以反面安装或成对更新。

 

　　通体振动，其原因是拖轮装置与底座连接被破坏，方法是校正紧固连接部位，使其处于正确位置；滚圈侧面磨损，方法是根据磨损程度，对滚圈进行车削或更换。

 

　　专家观点:大有可为的烘干机

 

　　粮食烘干，入仓，应是粮食生产全程机械化的最后一个关键环节。当农业机械化在解决了粮食生产的耕耙播收以后，当农民看到发展烘干机械既能确保粮食，又能提高粮食品质的时候，烘干机械便成为农民的重要选择。

 

　　当前，农机化的发展进入一个升级换档，强力爬坡的新阶段。烘干机的发展正赶在这个节点上。

 

　　2004年，在《中华人民共和国农业机械化促进法》的强劲推动下，安徽省枞阳县农民首先购买和使用烘干机械。在此之前，安徽农民收打的粮食基本全靠太阳晒。烘干机械的使用仅仅局限在粮食、种子、农垦等部门。因为那时农民口袋里没有钱，手上没技术，市场上少产品，农民对烘干机可望不可及。

 

　　农机化的发展是一个由低级阶段向高级阶段的发展过程。长着一双市场眼的企业家们看准了烘干机市场。2005年，安徽省家烘干机制造企业——合肥金锡机械有限公司挂牌成立，其产品受到农民青睐。接下来的十年，全省烘干机生产企业如雨后春笋般发展起来，技术不断创新，产品不断完善，到去年底，全省烘干机生产企业增加到23家，是清一色的民营企业。产品从两吨到一百吨有近百个型号，去年的生产量超过5000台。

 

　　烘干机的上市吊起了农民的胃口。他们知道使用粮食烘干机械，不仅能确保粮食生产，还提高了粮食品质和效益。基于这种认识，烘干机的发展便势不可挡。

 

　　生产上需要，是烘干机发展的要素。以小麦生产为例，过去农民把收、种作为小麦生产的关键环节。每到收获季节，农民像打仗一样紧张。成熟的麦子早一天收割就是实实在的果实，晚一天收割，遇到连阴雨，小麦可能会发生霉变，甚至化为乌有。民谣说：“小麦生长230（天，即小麦生长期），收多收少在两端，种时有个好墒情，收时有个好晴天。”农民把丰收的希望寄托在老天。随着农机化的快速发展，旧民谣变成新民谣：“小麦生长230，收多收少在两端，种时使用精量播，收时使用大联合。”民谣反映了时代的进步和变迁，标志着农业正由传统的生产方式向机械化生产方式跨越。这表明农民对农机作业的需求越来越迫切，对农机的应用要求越来越高，机械化在建设现代农业中的支撑作用越来越明显。

 

　　经济上可能，同样是烘干机发展的重要因素。农民口袋里有了钱，便把农机化向高层次推进，购买使用烘干机械，逐步摆脱种田完全依靠大自然阳光雨露的状况。合作社、种粮大户、粮食加工大户成为购买烘干机的主体。目前，安徽省烘干机基本上都是粮食大户或合作社购买的。省农机部门全力支持烘干机的发展，早在2005年就把它列入安徽省农机补贴非通用目录，实行限额30%的补贴。在烘干机发展过程中不断调整政策，由按台补贴调整为按吨位大小补贴之后，进而实行全额补贴。烘干机发展较快的怀远县，2007年比上年增加6台，2014年则比上年增加了142台。全省烘干机由每年增长十几台，逐步发展到上百台，去年一跃增长超过千台。烘干机总拥有量超过了6000台。

 

　　使用效益高也是烘干机加快发展的关键因素。最早购买使用烘干机的枞阳县曾多次测算：一台烘干机一天可将20吨水稻水份从30%降到16%，烘干成本500元，而人工翻晒到同样的水平，则需要400平方米的晒场和8个劳动力进行3个晴天的翻晒，仅人工费用就超过1200元。现在的粮食烘干企业，直接从田里把粮食收走，烘干后出售，效益相当可观。

 

　　安徽省农机部门采取了一系列的支持措施，引导和推进烘干机的发展。在经营形式上，鼓励粮食大户及合作社购买使用，提高服务规模和效益，使粮食烘干服务组织和种粮农民双方受益；在管理方式上规范市场有序竞争，加强烘干机械质量监管；在发展重点上由水稻产区向小麦、玉米产区拓展，扩大应用覆盖面；在引导方式上通过召开现场演示会，举办技术培训班等加大政策引导和行政推动。省农机协会连续四年举办烘干机发展研讨会，探讨烘干机发展的技术路线。专家预测，未来10年将是烘干机快速发展的黄金十年。

 

　　（作者系安徽省农机协会会长郭子超）