去年麦收期间，由于面粉企业和贸易商都不积极入市，致使新麦开秤价格较低，华北粮点收购价格在1.1元每斤左右。6月底开始启动托市价格，大量优质粮源都进入了储备库，以至于后期面粉企业无粮可磨，不得不抬高收购价格进行抢购，小麦价格一路飙升到1.35元每斤。小麦价格达到了一定的顶点，国库才开始拍卖，但是拍卖底价较高，致使市场上的小麦后期一直高位运行。一些小型面粉企业由于麦收时没有储存小麦，不堪小麦高价格的重负，停产的停产，转型的转型，倒闭的倒闭，更有甚者，还有携款跑路者。对于小麦贸易商而言也是如此，认为后期小麦价格不会涨，大部分小麦贸易商都没有积极入市，错失了低价收购小麦的机会，去年这么好的行情下，竟然没有得到多少实惠，后悔莫及。2016年对面粉企业来说，无非一个“惨”字了得。归根结底是麦收时没有掌握低价粮源，在激烈的面粉市场竞争中被淘汰出局。

    往事不堪回首，新一轮的麦收又来临了。今年如果再抓不住机会，悲惨的命运可能会再次降临到自己头上。在同一个地方跌到两次，岂不是愚蠢。基于这种市场现状，华北小麦在麦收时恐怕要现抢粮大战。麦收时华北小麦被抢购的趋势不可抵挡，不管华北的小麦是丰收，还是受灾严重大量减产，都改变不了一个事实，那就是目前国内质量优良的小麦紧缺。今年参与华北小麦抢购的有三个主体：贸易商、面粉企业、储备库。

    贸易商自不必说，去年麦收时没有储存小麦的后期都吃亏了，今年自会积极入市，储存质量优良的小麦，以备后期高价时销售。小麦贸易商是一个庞大的收购主体，因为他们遍布各个乡镇村庄，农户把小麦直接销售给他们十分便利，所以他们相对来说收购起来比较容易。这部分贸易商因为利益的驱使会想尽千方百计储存小麦，抢购现象会表现比较突出。面粉企业去年吃亏是的。开始的时候价格很低，由于误判，都不积极收购，还一再打压市场上的小麦价格，被逼启动托市，大量优质粮源都进了储备库。面粉企业后期想收购小麦已经是难上加难，自己掘坑埋葬了自己，不得不高价拍卖国库小麦。今年的情况，面粉企业应该这样考虑，什么情况下不启动托市，让小麦在市场上自由流通，只有一种情况，那就是市场上的小麦价格高于托市价格，让托市无法启动，优质小麦自然都在市场上流通，面粉企业才有主动权。所以，面粉企业都应该把新小麦收购价格抬到托市价格以上，避免干预，是一种明智的原粮市场运作方式。那种极力打压小麦价格，让其进入国储库的做法，笔者认为是不明智的行为。所以今年面粉企业抢购优质华北小麦还是十分正确的选择。面粉企业恐怕已经做好了抢购的充分准备。