12项技术要点建立全程机械化技术体系

根据山区台地茶园的地形地势，如今业界已经研发了各种小型耐用、重量轻、体积小、油耗低、动力足、轻便易携带的轻简型机械，翻耕施肥、松土除草、修剪捕虫等环节也已经可以采用机械作业，浅耕、中耕、深耕，各有不同的机械。

“虽然现在的机械还有很大的改进提升空间，但当前更迫切的是根据产业需求，研究建立机械与农艺融合技术体系并推广应用。”曾建明表示，“优质茶生产全程机械化技术集成模式”就是围绕当前产业升级的核心——“品质、、省力”这三大目标，以机械化为主线，将品种选育、栽植规范、土壤管理、篷面养护、病虫防控、鲜叶机采和优质茶加工等各个环节的多项技术进行集成再创新。

为了确保技术的落地，在平昌示范基地，项目组专家按照时间节点，总结了每个关键阶段的重点任务，确立了12项技术要点：每年1月~3月上旬越冬，2月上旬~2月中旬施催芽肥，3月中旬~4月下旬采春茶，4月上旬~5月上旬篷面整理、施追肥、病虫防控……这些关键环节，要注意些什么，如何使用机械设备，项目组罗列了详细的清单。

四川秦巴茗兰茶叶科技有限公司总经理王浩表示，机械设备的使用不仅可以大大降低劳动强度，提高劳动效率，还可以促进茶叶绿色生产，减少农药化肥的使用量。比如用锄草机代替除草剂，用数字化粘虫色板诱杀叶蝉减少农药使用……

此外，小型开沟机让中耕施肥技术更容易替代人工撒施。茶农在10月下旬~11月上旬，利用小型开沟机开沟15~20厘米，将准备好的有机肥和专用肥拌匀深施，极大地提高了肥料的利用率，有利于提高茶园土壤有机质含量，防止土壤板结，提升茶叶品质。

四大难点大面积推广机械化尚需努力

“茶叶绿色发展技术集成模式研究与示范项目”展示了山区台地茶园全程机械化生产的可行性。然而，真正要在面上推开，仍然有很长的路要走。
农业农村部南京农业机械化研究所助理研究员丁文芹总结了山区台地茶园全程机械化生产亟需解决的关键问题。首当其冲的就是茶园基础设施制约机械化耕作。目前山地茶园普遍存在的问题包括：土壤中石块较多、田间无机械掉头区域、道路窄、田间排水渠不规范、水管裸露、行间存在景观树等。她说：“茶园建设改造是一个不小的工程，单靠茶农自己很难实现。”

面对茶园全程机械化生产的迫切性，我国不少茶叶主产县已经有所行动。如平昌县从2012年开始，新规划建设的茶叶基地严格按机采茶园的标准，坚持从品种选育、栽植规范、田型调整、设施配套等方面进行规范化建设，加快实现路网、水网、电网和网络的互联互通。

种植模式的多样性，让农机与农艺如何融合面临难点。截至2017年，四川省茶园70%以上的茶区位于盆周山区和丘陵地区，约90%是树龄20～30年的老茶园，茶园规格大行距1.5～2米、小行距0.3～0.4米，陡坡梯级茶园多为双行条栽，机械化生产程度仅4%，人工劳动强度很大。

人力资源的匮乏导致茶园全程机械化生产技术的推广速度缓慢。茶农普遍老龄化，他们对新知识、新技术的学习动力和学习能力下降。平昌县农技推广部门的技术人员表示，“虽然我们经常组织茶农进行技术培训，但不少人积极性不高。”曾建明认为，培养一批懂技术、会经营的新型职业农民，组建专业合作社对茶叶生产过程中技术性较强的环节进行托管，是实现茶产业机械化的关键。

以小农户为主的茶叶生产组织方式也影响着机械的普及和应用。“一家一户经营着几亩茶园，专门购买机具的话成本太高、利用率低，农民觉得不合算。”平昌县农业局局长唐均表示，为此，近年来该县积极推行“农户自栽自管、大户返租承包、专业合作社委托代管”等多种经营模式，在有效解决“空心村”“留守村”茶叶管护难问题的同时，也在一定程度上改变了小而散的茶叶生产格局，为茶园机械的使用奠定了基础。