“跟往年一样，开花后注意保暖，倒春寒的天气最容易造成减产。挂果后心别‘贪’，一条树枝上的苹果挂果太多，营养就跟不上，果型不好，口感也差。”近日，在青铜峡市青铜峡镇三趟墩村于左建的果园里，学锋林果专业合作社负责人黄学锋叮嘱果农要注意的事项。

“早些年，家里种了4亩苹果，由于销路不畅，年收入不高，2006年忍痛改种玉米。虽说种玉米收入稳定，但种了10多年苹果，心里总是放不下，加上看到周边果农加入合作社后越干越顺，就干回了老本行。”于左建说，在黄学锋帮助下，2010年他下决心种植8亩苹果，又加入学锋林果专业合作社，在合作社帮助下逐步掌握苹果种植新技术，逐年扩大种植面积，家庭收入稳步提高。目前，他家的优质苹果种植面积扩大到21亩，年收入10万元以上。

走进位于青铜峡镇的广武苹果生产基地，沿109国道两侧连片的苹果园，一眼望不到头。“广武有苹果之乡美誉，苹果种植历史悠久，但2007年前曾一度滞销，果农收入下滑。”黄学锋说。2008年，黄学锋牵头，联合三趟墩村10余个种植大户注册“宁林”牌苹果商标，成立了学锋林果专业合作社，建立技术服务队，为拓展市场做好准备。合作社引进苹果套袋、贴字等技术和7个系列40多个品种，建设示范园1000多亩。与30多家外地商户开展网上交易，每年实现网上交易额2400多万元。合作社的苹果销售到外地并出口到俄罗斯、尼泊尔等，销售总收入8000多万元。

“苹果不只要卖出去，还要卖得好。每年农闲季节，合作社邀请专家对种植大户开展市场营销等方面的培训，使他们成为懂市场、善经营的新型职业农民。”黄学锋说。合作社组织学员到陕西洛川、甘肃天水等地学习先进的果树管理技术。“以前只守着自家的一亩三分地，认为种苹果没啥技术含量，要不是合作社，我这辈子也是个井底之蛙。”三趟墩村村民何学涛说。2009年，何学涛种植3亩苹果并加入合作社。“成为社员后享受合作社技术指导服务，收入逐年提高，目前优质苹果扩大到35亩，还新建养殖场，年收入15万元以上。”。

多年来，学锋林果专业合作社坚持走“合作社+协会+基地+农户”的经营模式，创立了高酸苹果协会，建立了渔业合作社，联系带动当地及周边市县农户2000多户，每年为果农增收1600万元。