烘干难、烘干率低长期制约广东水稻产业发展。如今，老难题有了新解法。1月22日，广东省农业农村厅发布《2021年农业生产发展资金（第三批）安排计划》(公示稿)，投入一亿元支持建设节能环保型水稻机械化烘干中心，为全省水稻生产全程机械化注入新动力。

 

　　广东气候特殊，机械烘干亟需提升

 

　　广东台风天、阴雨潮湿天气多发，每逢收获时节，很多马路变身“晒谷场”，如遇台风、阴雨天气，稻谷不能及时晒干入库，大量稻谷就会发芽，影响稻谷收成。数据显示，每年因不能及时干燥，谷物损失占总收成的5％左右，直接影响农民经济效益。

 

　　

 

　　提升烘干机的利用率也是米厂高度重视的问题。了解发现，烘干机械年作业天数一般在40-60天，也就是说，一年中有近10个月处于闲置状态。为了提高烘干机利用率，缩短投资回收周期，一些粮厂积极探索适合本地的多元化烘干机械，如在农闲时候烘干中药材、食用菌、黄豆等农产品。也有人尝试发展2次烘干，即先收湿粮进行烘干，烘干到17-18个水分，此时稻谷可以储藏6个月，待所有湿谷第1轮烘干完毕再进行2次烘干。