日本农业,到底比我们强在哪?
2.先进的鲜奶冷却设备
挤奶机收集的38℃鲜原奶,立即被送到不锈钢的热能交换器,经过热能交换器的鲜原奶,立即就会被冷却到大约3℃左右,时间只需要大约3~4秒。这样保存的鲜原奶,口感和品质就被限度的保留下来。
3.机器母牛给小牛喂奶
每头小牛脖子上戴一个项圈,这个是无线感应装置,是自动喂奶机的身份识别器。通过这个装置,机器母牛就能控制每2小时给每头小牛喂一次奶。
七、宫城县(Miyagi)
位于日本首都东京的东北方向300公里的东北地区的中央,是日本农产品的主要供给地之一,中央部开阔平展为日本屈指可数的产米之乡——仙台平原,是日本大米笠锦(SASANISIKI)的产地。
1.藏王町大型选果厂
藏王町是宫城县丰水梨的主要产地之一。藏王町的梨农把自己生产的梨大都交给当地农协(JA)的选果厂,分级后贩卖出去。在选果场,选出一个上好的梨,必须经过人工剔除不规则果实,计算机全自动的远红外系统体检:糖度、熟度、酸度、水浸四个指标的测试分类,并经过机械衡量大小、重量、形态分级,最后才选出不同等级的梨果,自动打包、盖章,仓储。经过这样严格的工艺流程选果,梨果的品质自然被保证到了上市前的最后一关,价格也高,一个梨就可以卖到500日圆(30元人民币)。
2.佐滕功氏先生的果园
棚架栽培法,既均匀日照,又人性化(日本人基本身高是1.7米,所以每一棵都修剪成1.8米高,以便果农打理和采摘)
种植工艺标准化,准确控制一米10个梨,工艺标准甚至细到临近果子需几片叶子产生的营养,才能满足一个梨的生理生长需要的程度。
佐滕家梨树的整形、疏花、疏果、施肥、浇水都是严格按照一定的工艺标准来执行的,所以这里的每棵果树高度、每段枝杈长短、每根枝条倾角度也几乎都是一致的。枝叶分布均匀,光照合理,结出来的果实自然大小、重量、品质也就一样了。
八、静冈县
静冈处在日本东京和大阪之间,是日本中部的一个县,以富士山和伊豆地区闻名,日本近一半的茶叶产自于此。富士山、伊豆和绿茶已为静冈旅游的三大吸引物。
1.景观化的绿茶种植
静冈并不仅仅满足于种植规模,还非常重视种植的景观化。如采用机械化种植,并适用统一的模式,保证种植的整齐美观。美丽的茶田成为静冈的绿色基底,改变了原有的景点式旅游,增加了静冈的整体魅力。
2.茶体验:茶叶博物馆
1994年,由静冈县政府补助经费,着手筹建茶叶博物馆,并于1998年开馆营运,占地18900平方米,分为停车场、展示楼、商业楼、茶室和日本庭院。茶博馆还恢复建造了江户时代的大名茶人小掘远州的茶室和庭园。
3.开发茶周边产品
除了比较普遍的绿茶甜品外,静冈开发了独有的绿茶料理,如煎茶做的茶盐、茶叶荞麦面、茶香饭等,提供绿茶料理的餐厅备受游客欢迎。此外还开发护肤品。
诚然,从农业模式的先进性上,日本农业比不上德国机械化农业、美国精准化农业、以色列的节水农业。但从和中国实际农业的相近程度上,日本的农业模式是中国农业企业一个很好的参考对象。
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